私たち“西尾さん家の野菜”では、トマトの他に秋期はお米の「コシヒカリ」、冬期はキノコ類の「しいたけ」「なめたけ」を栽培しております。
トマトを主に栽培しているため、数はそんなに多く出荷することは難しいですがおいしい野菜たちが出来上がるよう丹精込めて栽培しております。

栽培状況にもよりますがお問い合わせからの販売も対応しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

コシヒカリは、誰もが一度は耳にしたことのあるほど、長年支持され続け、トップブランドとして日本のお米を代表する品種です。
コシヒカリが持つおいしさの特徴は、炊いたご飯が白く・ツヤがあることや、食べたときのもっちりとした粘り。うま味・かすかな甘み、そして香りがあることです。

３反の田んぼで栽培を行っており、この地域ではお水が綺麗で澄んでいるためより甘くておいしいコシヒカリが出来上がります。

キノコの栽培方法は野生下でキノコが発生しやすい種類の木を伐り出し、種菌を植えつける「原木栽培」という方法と、オガクズなどに栄養分を加え固めたものに種菌をつける「菌床栽培」の主に２種類となっております。
私たちは、しいたけ・なめたけのキノコ類を野生環境に近い原木栽培にて行っております。菌床栽培と比べ育てるのに時間がかかる分、サイズにバラつきが出てしまいますが、とても肉厚でキノコらしい風味が強くいいキノコが出来上がります。